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トップ＞店舗・レストラン（東林間）＞  あなたの知らない「とり鉄」の魅力 ～焼き鳥・居酒屋～
店から流れ出る焼き鳥の香ばしい匂いは、まるでボディブローのように、ジワジワとそこを通る者たちを誘惑する。この宣伝手法は「とり鉄」に限らず全国の焼き鳥屋の常套手段だ。しかし「とり鉄」東林間店の魅力はそれだけではない。 店はユニディ相模大野店（上鶴間一丁目）前の通りを東林間駅に向かう途中にある。「とり鉄」の前は回転寿司だった。さらにその前は一階建ての古い木造住宅群があった。 「とり鉄」の魅力は徹底した従業員教育だ。たとえば彼らの掃除は店内に限らない。店の前の横断歩道の反対側まできれいに掃除している姿をよく見かけた。しかもその掃除には、掃除してあげている、といういやらしさがない。 そんな「とり鉄」東林間店に入る機会があった。店に入ると「いらっしゃいませ」の掛け声がこだまする。一人入っても、１０人分くらいの「いらっしゃいませ」が店内に響く。その徹底振りは笑いを誘うほどだ。 店内はくつろげるように、そして料理を目でも楽しめるような照明となっている。最初に出されるキャベツもうまい。それがなくなるとすぐにお代わりを出してくれる。 さて、肝心の料理の味について。実はよく覚えていない。焼き鳥は塩で頼んだはずだが、料理以外の印象が強過ぎたためか、あまり記憶にないのだ。よく覚えていないものの、うまかったんじゃないかと思う。 なお、飲酒運転をしたくない人のために、「とり鉄」東林間店では無料送迎サービスがあるそうだ。 -2006/9/14 関連ページ 記事関連のお知らせ サイト情報
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