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トップ＞店舗・レストラン＞相模大野｜コリドー通り｜韓国｜台湾｜中華｜ラーメン＞  『中華東秀 相模大野2号店』の東秀セットその存在が気になっていた『中華東秀』で、人気のチャーハンと餃子、そして半ラーメンがセットになった東秀セットをいただいた。それは、一度に『東秀』らしさを味わうにふさわしいセットだ。 年の暮れ30日の買い物の前に、腹ごしらえをしたいと思い相模大野をさまよっているうちに、コリドー通りから東に入った『中華東秀』にたどり着いた。 ここは中華東秀相模大野2号店。”じゃあ1号店はどこ？”。相模大野が長い人はご存知のように、１号店は駅から相模女子大学に向かう『キャンパス通り』沿いに、けっこう長い間存在していた。 筆者がそこに最初に訪れたのは今から約26年前の1982年。たしか飲み会の後。そのときの感想は、”これはいかにも東秀らしい”というもの。残念ながらその1号店は姿を消し、現在どんぶりとうどんの店『なか卯』に代わっている。 ”いかにも東秀らしい”、と感じたのは、それからさらに遡り、今から約32年前の1976年くらいに、東京都調布市甲州街道沿い『布田天神社』近くで東秀を味わったラーメンと比較したためだ。当時から東秀の値段は安く、従業員は若く活気はあったものの、ラーメンも餃子も量が少なかった。しかし当時の関東のラーメンは、総じてそんなものだったような気がする。 調べてみたら、『中華東秀』を運営する㈱オリジン東秀の本社は調布市内にあり、東秀１号店は「千歳船橋店」だったようだ。つまり筆者がたまたま味わった32年前の味は、創業当時の味だったことになる。 さて話を戻して今回の訪問の相模大野2号店の前で、入り口に張られたメニューをチェックした。この通りは、車が良く通る。生パスタの「ポポラマーマ」やコーヒー専門店「トロワアンジュ」のある通りだ。 ラーメン、餃子、チャーハン、中華定食、中華丼もある。お得なセットを探したら、チャーハン（520円）、餃子（五個いり190円）、和風半ラーメン（280円）がセットになった東秀セット（780円）が見つかった。 ドアを引き中に入った。最初は入り口近くの、空いたばかりのレジのすぐ近くの席に着いた。ところがなんだかせわしいので、真ん中付近の席が空くのを待って移動した。 席はカウンター席のみで、結構奥に長く、20席弱はありそう。席の後ろには手洗い場やトイレもある。 カウンターの向こうで応対する店員さんは、レジ近くと中央部に若い女性が二人。カウンター席は腰掛タイプで背もたれは無い。カウンターの下には棚があり、そこにバッグと、はずしたマフラーを置いた。 運ばれてきたお冷を飲みながらメニューをチェック。東秀セットはどうやら人気メニューらしく注文する人が多い。こちらも、予定通り東秀セットを注文した。 待っていると、厨房からチャーハンや餃子を調理しているらしい音が聞こえてくる。 やがて『東秀セット』が運ばれてきた。  ”ラーメンも食べたいが、餃子もチャーハンも食べたい”。そんな欲望を満たしてくれそうなセット。まずは右手前の和風半ラーメン（単品280円）。 磯の香りがする和風ラーメン。具はワカメや海苔。チャーシューは入っていないがチャーハンを食べるとその理由がわかる。量はほど良く小ぶり。 スープに使った蓮華をチャーハンに移し、チャーハンをいただいてみた。卵とチャーシューの風味が香る炒飯。特徴はチャーシューが大きく存在感があること。 そして餃子（5個入り単品190円）。出来立てでパリパリしていて思ったよりグレードが高い。 この餃子とラーメンを、26年前、さらに32年前に味わったかすかな記憶と比較してみると、餃子は立派になっている。ラーメンは、和風ということもあって、味は違っているものの、ベースのスープはあまり変わっていない。 このラーメンの味は、当時の伝統的な味を受け継いでいるだけに、その後関東地方に登場したこってり系の味とは一線を画している。つまり、近頃のラーメン好きの心を奪うような味ではない。しかし、それゆえに『中華東秀』に存在感がある、という気もする。 -2008/12/30 データ 中華東秀 相模大野2号店中華料理｜ラーメン｜餃子 住所：相模原市相模大野3-11-18 小田急線「相模大野駅」北口徒歩2分 《駅北口からコリドー通りを伊勢丹に向かって進み最初の角を右》 電話番号： 042-745-8797 営業時間： 11:00～22:30 定休日： 無休 運営： ㈱オリジン東秀（イオン系） 公式サイト： http://www.toshu.co.jp/toshu/index.html 掲載ページ □コラム＞韓国｜台湾｜中華｜ラーメン □G&L＞コリドー通り □索引＞店舗・施設｜ご飯｜ラーメン｜中華そば 記事関連のお知らせ サイト情報
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