| 随感さがみ ~相模大野と周辺「美味生活」タウンコラム~ |
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トップ>店舗・レストラン>相模大野|キャンパス通り|カフェ> ■キャンパス通り「サロン・ド・フルール カフェ」の野菜たっぷりポークソテー 「サロン・ド・フルール カフェ」はロビーシティ交差点そば、八千代銀行向かいの東邦ビル相模大野7階にあるカフェ。平日の昼のみ営業。ランチタイムにポークソテーをいただいた。 2009年春のとある土曜日、サロン・ド・フルールの存在には気づいたものの営業は平日の(月・火・木・金)昼のみ。ということで、訪問の機会を狙っていた。 8月27日の木曜日、用事を済ませた昼前に、東邦ビルの前に到着。東邦ビル相模大野はロビーシティ交差点そばのコリドー側キャンパス通り沿い、八千代銀行の向かいにある。 エレベーターで最上階の7階に上がると外が良く見え見晴らしがいい。丹沢あたりの山も見える。エレベーターの前にはランチタイムのメニューが置いてあった。ハーブチキンと野菜たっぷりポークソテーのセットが950円。国産牛のビーフシチューが1350円。それぞれサラダとドリンク付き。 左側にあるドアから中に入り窓際の4人席に着いた。高い天井やステンドグラスなど、ハイソな雰囲気。椅子も大きめでゆったりしている。 さっそくメニューをチェック。ランチタイムはエレベーター前のメニューと同じで三種類。コーヒーなどは500円から。650円のケーキセットもある。 チキンにするかポークにするか迷ったがなんとなくポークを選択。パンとライスは店の特色が出やすいパンを、ドリンクは暑い日だったのでアイスコーヒーを注文した。 ランチタイムは禁煙。入店は10歳より上という年齢制限もある。 やがてサラダが運ばれてきた。 入っているのはレタス、たまねぎ、生のバジル、ミニトマト、サーモン。ドレッシングも自然なフレンチドレッシングで違和感が無い。 次にパンと主菜も運ばれてきた。まずはパンをいただいてみる。 パンは食パンとフランスパンの二種。フランスパンを先にいただいた。ただのバターではないその風味がいい感じだ。食パンの方はというとこれがきめが細かく、伊勢丹地下の「アンデルセン」の食パンにも似た味わい。パンへのこだわりが感じられる。 次はし主菜のポークソテー。 ポークソテーは豚肉を切り分けた塊に味付けしてフライパンで焼いた料理。左手で握ったフォークで左端の肉を固定し、右手で持ったナイフで切り分け、フォークで口に運んだ。 ”これは・・・。” 私は今から約30年前のポークソテーを思い出した。バイト先の世話役「小林」さんが、千歳烏山から芦花公園に向かう甲州街道沿いの、川の近くの洋食店でごちそうになったポークソテー。旨かった。 今回のポークソテーも負けず劣らずの味。その脇を固める野菜も負けてはいない。いんげん、きのこ、オクラ・・・、野菜もたっぷりで美味しい。 最後にアイスコーヒーをいただいた。 サロン・ド・フルール カフェはカフェというより洋食が旨い店。肉料理が好きな人にはお奨めだ。 -20090827 取材 120090829 公開 データ サロン・ド・フルール カフェ Salon de flul cafe 喫茶|洋食 営業時間: 10:00~16:00 ランチタイム: 11:30~13:30 (禁煙) 休憩: 13:30~2:30 定休日: 水・土・日・祝日 住所: 相模原市相模大野3-17-15 東邦ビル相模大野7F 小田急線「相模大野駅」北口徒歩3分 八千代銀行相模大野支店向かい オープン: 2008年 記事関連のお知らせ サイト情報
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