| 随感さがみ ~相模大野と周辺「美味生活」タウンコラム~ |
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トップ>店舗・レストラン>相模大野|伊勢丹|おにぎり&弁当> 「めんそ~れ~大沖縄展」は伊勢丹各店で開催されている沖縄県の物産展。今回は沖縄の在来豚「アグー」を使ったという豚丼弁当をいただいた。 伊勢丹相模原店の沖縄展はこの日が最後で五時まで、ということで、昼食後の午後1時半頃に会場の5階に到着。目当ての50個限定の弁当は残念ながら完売。豚丼の方もあるもので最後ということで豚丼(1,050円)を買うことになった。 弁当を確保したところで周りをみると石垣島の塩が売っている。石垣島の海水で作ったという塩だ。塩は安い輸入岩塩で作った「食卓塩」と、それにミネラルを加えた塩、そして海水の水分を蒸発させてつくった自然海塩の、大きく三種に分かれる。自然海塩がいちばん高いがいちばん体に良いとされていて、実際美味しい。石垣島の塩はフジスーパーでも売っているが1kgタイプのみ、さすがにここでは200gや500gのものもある。 その塩を作っているという、いかにも南国顔をした店員さんによると、湿ったやつは調理用。テーブルにおいて使うためのサラサラしたタイプもあるという。200gタイプを購入した。 つぎに購入したのがオリオンビール(350ml、233円)。 オリオンビールはビール業界第5位。沖縄のビールメーカーだがいわゆる地ビールとは異なり生産規模が大きい。飲んでみると、すっきりした味。パイナップルが入った甘いビールというわけでもなく、ゴーヤのような癖があるわけでもない。普通に旨いビールだ。 さていよいよ豚丼。電子レンジで温めた。家庭用の500Wタイプだと2分がちょうどよさそう。容器は電子レンジOKになっている。 ではさっそくいただいてみる。 ご飯に比べて肉が多い。口に運んでみた。うまみがある肉だ。味付けが、というだけではなく、肉の脂肪部分にうまみがある。これは沖縄在来の豚「アグー」の肉ということらしい。ありがたく美味しくいただいた。 -2009/8/17 取材 -2009/8/18 公開 伊勢丹相模原店関連コラム
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