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トップ＞店舗・レストラン＞相模大野／ラーメン＞  行幸道路「らーめんほうき屋」の牛すじ塩ラーメン相模原市相模大野5丁目 営業時間： 17:00 ～5:00 「５丁目の「ほうき屋」はうまい。塩ラーメンがお奨め」、と聞いて出かけてみた。 店はロビーシティ交差点のすぐ近く。行幸道路沿いのTSUTAYAと同じ相模大野5丁目側。営業時間は夕方５時から翌朝５時までとなっていて完璧に深夜族のための店のようだ。 北風が冷たいある冬の土曜日。開店間際の空いた時間帯を狙って夕方五時過ぎに到着した。ところが店はしまったまま。”準備中かな・・・”。同じ通りのTSUTAYAで時間をつぶし５時３７分に店に戻った。しかしまだしまったまま。そこでさらに時間つぶしにBOOKOFFへ。欲しかった本二冊が見つかり購入。 三度目の正直で店に着いたのは６時半前。さすがに今度は開いていた。深夜族のための店だけに、開店は６時半くらいと考えたほうがよさそうだ。 一段のステップをあがり引き戸をスライドして中にはいった。奥の棚の上で映っているテレビがなつかしい。左奥のテーブル席に着いた。椅子に背もたれはなくテーブルも屋台にありそうな感じ。お冷は紙コップ。 席に着くと間もなく若い店員が注文をとりにきた。スープは醤油と塩味。トッピングは卵、のり、メンマなど。メンマを選ぶとメンマが増量されるという。塩ラーメン（￥５５０）に卵（￥１００）をトッピングして注文した。 実は牛すじラーメンは今回が初めて。牛すじは文字通りすじが入った肉だが、煮込むとやわらかくなり味がしみてすこぶるおいしい。カレーに入れると牛すじの触感にカレーの味がしみてこれもうまい。おでんに足すと異国な味が加わり一味違うおでんが楽しめる。ラーメンだとどうなのだろうか？ 間もなくラーメンがやってきた。  二つに分かれた卵がまぶしい。まずはスープをいただく。あっさりした塩味だが牛すじのコクもある。卵は、調味液をしみこませたタイプで半熟のようにとろける。あっという間に食べ終わってしまった。体も温まりテーブルにおかれたティッシュで口を拭き店を出た。カウンター席に常連客が集まという夜中にも来てみたい。 -2008/1/27 データ らーめんほうき屋ラーメン 住所：相模大野5-27-17。 《行幸道路沿い。ロビーシティ交差点そば》 電話：042-745-5808 定休：日曜日 営業：17:00～05:00 関連ページ トップ＞店舗・レストラン（相模大野）＞ ■ラーメン （Lamen /Chinese noodles in soup）
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