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トップ＞店舗・レストラン＞相模大野｜若松 (文京)｜パン・和洋菓子＞  文京「パンの家 じょんのび」バジルチキンサンドイッチ
パンにこだわる人の口からよく出てくる「じょんのび」。意外に近いことがわかり味わってみることにした。 土曜日の昼前「じょんのび」に向かった。雨上がりの匂いと風もなく蒸す外に出て到着したのは11時15分頃。店は一軒家でバス通りに面しているが、入り口はそのバス通りと交差する通り側にあり看板もシックなので目立たない。これまで何度も前を通りながら気がつかなかった。木製の三段の階段を上がりドアを押して中に入った。 中はきれいなおかあさんとパンの匂いとエアコンが効いて快適だ。ところがその前後にせわしげに二組の常連らしい人たちが入ってきて、「蒸し暑いですね」などと天気の話をしながらまるで忍者のように素早くパンを選び、700円とか1000円前後の支払いを済ませて出て行った。 静かになった店内でゆっくりパンを選ぶ。入り口から入った右側にはサンドイッチ、左側には調理パン、中央の棚には食パン、そして奥にはコーヒーやジュースなどのドリンクが並んでいる。 トレイを手に取りまずはサンドイッチから。野菜サンド、梅しそささみカツ、照り焼きチキン、バジルチキン、などなどが並びどれを選んだら良いものやら。値段は250円前後が多い。何となくバジルチキンサンドを選んでみた。 次はパンのコーナーへ。あんぱん、あんドーナツ、甘夏のデニッシュ、クロワッサン、熊の形をしたパン、チョリソ（ピリ辛ソーセージ）、ガーリックフランス、ハムチーズフランス、下の段にはフランスパン、左上にはワンちゃん用お食事パン、などいろいろで、途中から出来上がったパンが追加されていた。ここではチョリソと、香ばしいガーリンクフランスを選んだ。 このあたりでまた常連らしい人が入ってきて「食パンはXX枚」とか言っている。並んでいる食パンは切り分けられていないため、カットしてもらう枚数を言っていたようだ。 最後はドリンク類。四角い紙の容器にストローが付いたコーヒー（126円（税込み））や牛乳、細長い容器に入った野菜ジュース（142円）がありいずれもタカナシ牛乳製。コーヒーを買ってみた。 自宅に持ち帰りお昼にいただいた。  まずはバジルチキンサンドイッチから。パンは黒糖パンのようで中にレタス、トマト、きゅうりなどの野菜にバジル味のチキンが入っていてバジルの風味が新鮮だ。次はチョリソ。辛めに味付けされたソーセージにパンの生地を巻いて揚げたパン。辛味とソーセージの食感が小気味良い。 次の日の朝食にガーリックフランスをいただいた。  コーヒーを入れ、パンを皿に乗せて電子レンジで20秒間温めた。ガーリンクとパンの香りが広がり店の雰囲気を思い出した。ガーリックが、固めで素朴で甘くないフランスパンの上を覆った大人のパンという感じだ。そこそこ大きく量もある。 外は雨だが良い一日になりそうだ。 -2008/6/22 データ パンの家 じょんのびパン・サンドイッチ 住所：相模原市文京1-15-41 電話番号： 042-765-3557 営業時間： 6:30～19:00 定休日： 日曜日（子供のパン教室をやっていたりする。） ■アクセス 「パンの家 じょんのび」は、文京１丁目にあり同じ１丁目にある神奈川総合産業高校や、相模大野4丁目にある相模大野高校からも近い。最寄り駅となる相模大野駅北口から徒歩20分くらいのところにある。駅からだと、北口駅前フジスーパーのある通りをまっすぐ進み、行幸道路を渡り、中央公園の通りから相模大野高校の東側を通り、大きな通りに出たら、右側に見えるコミュニティストアの角を西（左）側に入り、右側のマンションから二つ目の角を右に曲がると、やがてバス通りとの角に店が見えてくる。 国道16号からだと、八王子方面に向かって若松二丁目交差点を左折してまもなく。バス通り沿いでバス停「団地入り口」手前。斜め前にあるスーパー江戸やの看板に目を奪われていると見過ごす可能性が高い。 ベーカリーコラム
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